Hachette Éducation
Guide pratique des desserts du cuisinier - manuel numérique élève - Éd. 2024
- parution : 31/07/2024
- ean : 9782017220985
- code hachette : 8969983
Pour vous / vos élèves :
Votre établissement peut se renseigner sur KNE
Présentation
La version digitale du guide est enrichie de contenus interactifs.
Plus de 80 ressources numériques accessibles en un clic depuis le manuel numérique :
Voir plusPlus de 80 ressources numériques accessibles en un clic depuis le manuel numérique :
- 34 fiches PDF pas-à-pas,
- 30 tutos vidéos,
- 13 liens vers des sites professionnels ou pédagogiques,
- 6 témoignages vidéo d'anciens élèves,
- Un entretien exclusif avec Thierry Bridron, chef exécutif de l’École Valrhona Paris.
- Pour l’élève
- Accès smartphone
- Navigation simple
- Utilisation possible hors connexion
- Téléchargement clé USB
- Accès multisupport : PC, Mac, smartphones, tablettes
PARTENARIAT VALRHONA
Ancrage Pro avec Valrhona :
Un partenariat avec Valrhona pour être au plus près des gestes professionnels.
Valrhona met à disposition des ressources en lien avec le guide.
