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Nutrition-Alimentation 2de, 1re, Tle Bac Pro ASSP - Livre élève - Éd. 2018
Date de parution
28/03/2018
Un tome unique par savoir associé pour les
trois années de formation, couvrant le référentiel
des options en structure et à domicile.
trois années de formation, couvrant le référentiel
des options en structure et à domicile.
- Des situations personnalisables permettant de familiariser les élèves avec leur environnement professionnel.
- Des vidéos pour varier l'approche pédagogique.
- Une préparation aux certifications intermédiaires et finales comprenant une présentation des épreuves ainsi qu'un quiz pour réviser les savoirs associés fondamentaux .
- En Nutrition-Alimentation :
- des synthèses à construire (carte mentale, texte, tableau .. .),
- des fiches ressources sur la composition des aliments et les méthodes de travail (construction d'une carte mentale, d'un diagramme des 5 M),
- les repères nutritionnels mis à jour conformément aux dernières recommandations de l'ANSES (2016).
Auteur(s)
Guillaume Luciani
Annie Martinez
Jean-Yves Gola
Martine Tichit
Martine Cerrato
Florence Dedeyan
EAN
9782017042068
Pages
160
Code Hachette
6751490
Format :
210 x 297 mm
Poids
454 g
Prix TTC
20.70 €
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